先月、初めてのお客様の来店あり、お話し伺うと･･･
『Ｔのマスターから紹介してもらったのですがキッチンカーもされてあるとか』
以前Ｔ様絡みでテイクアウトカーを製作しそれは凄くイイ感じで完成しご満足頂いてます（完成紹介まだしてませんでしたね）
このテイクアウトカーは使われない時、鳥栖店に展示してるのでそれで説明すると･･･
『これもイイけど、もっとスペースが要るなぁ･･･
大きなキッチンカーも出来ますか？』
との事で･･･
『キッチンカー新たに考えてる飲食店さんありますが、逆にイベント会場専門に出店してる業者さんはイベントが激減し苦しくて売りに出してるケースもあるみたいですよ。だから中古車を探せば安くてイイのあるのでは？』
とアドバイスしたら･･･
『なるほど！探してみます！』
『ところで、何をされる予定ですか？』
『久留米でうどん屋やってて、イベントに呼ばれた時はトラック借りて積んで現地でテント組んで調理してます。でも毎回レンタカー代が掛かるし設営も大変だからキッチンカーを買おうかと･･･』
お聞きすると久留米・柳川の人ならだれでも知ってる有名なうどん屋さんでした
すると２日後、知らない方からメッセージが届き？･･･
先日の方かぁ･･･
さっそく探されてるのね
どう思われますか？
って言われてもなぁ･･･
送られてきた中古車サイトを見て年式や内容をチェックして･･･
結局、白のキッチンカーを購入され黒に塗ったみたいで、先週それに乗っておみえになられました
『中古を探したら？とアドバイスを頂き良かったです』
との事で、中を見せて頂きましたら厨房一式揃ってるし、日よけも付けてあるし直ぐにでも営業できそう
お聞きすると冷蔵庫など全て新品が付いてたそうで、予算より安く手に入ったと喜んでありました
水切り台とコンロと発電機は自社で使ってたのを載せたとの事で、来月から予定がいくつか入ってるので保健所に申請に行く途中に寄られたとの事
どこで営業されるのかお聞きしたら、大きな病院名を言われるので、？と思ってたら･･･
『まずは医療従事者の方達への奉仕をしたいんです』
との事で、偉かぁ！
飲食業界も厳しいはずですが、まずは商売でなく奉仕とは素晴らしい！
自粛してる外食が解除されたら、久しぶりＴうどんに行こうかな
