チーズリゾット？
最近、仕事の話しばかりだったので、今日はちょっと息抜き話し・・・
穀物商社で活躍している小学校の同級生から、夏料理のレシピが
先日送られてきて、前回の麻婆豆腐＆棒棒鶏の料理が好評だった
事もあり、調子に乗り、第２弾として、リゾットを作る事に！
これが同級生のサカチから送ってきたレシピで、彼が勤めてる会社の
商品ＰＲマガジンですが、面白く、また、彼が担当してる部門のサイトも
面白いので、宜しかったら、ご覧下さいませ。
色んなレシピが載っていて参考になるかもです。
よろしければ画像を↑↓をクリック ！ この中の店長ブログは彼が書いて
おり、釣りに仕事に頑張ってます。
それで、このレシピを参考にしましたが、彼には悪いけど、彼の勤める
穀物商社の材料を使った訳では無く自宅にあった材料＋α で作る事に
この時点では、米、にんにく、玉ねぎ、鶏肉のみでしたが、にんにくの
少し焦げた香ばしい匂いで、成功の予感するのですが、彩りが無い・・・
･･････････････････････････ ＣＭ (^ .^)y-~~~ ･････････････････････････
そこで、冷凍庫にあったミックスベジタブルをぶち込んで、冷蔵庫に
あった、食べるラー油、そしてコンソメスープを入れてコトコト・・・
う～ん、良い匂い！ 彩りも華やかになりました！
どれどれ、と、味見・・・
少し味は薄いかな？・・・それより米が硬い！米に芯がある・・・
結構、炊いて、蒸しても、まだ芯がある・・・
おかしいなぁ・・・
こうなりゃ、リゾットは止めて、ドリアに変更じゃ～！ (｀_´)
まだ、たっぷり時間はあるので、皿に移して、クリームソースをかけ
溶けるチーズをのせて、オーブントースターに入れて８分！
これがウソの様に、メチャ美味！米もちょうどアルデンテでバッチリ！
残り４皿も全て、このやり方で１皿づつ焼きましたが、その間に私は
最初の１皿をキッチンで食べながら、缶ビール２本をグビグビ (^～^)
もう、我ながら完璧の味で、皆の評価も良かったけど、味付けは適当
だったから、同じのを作る自信はありません・・・ (´_｀;
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